venerdì 1 novembre 2013

Torta "autopsia"

Torta "autopsia"

Dopo una lunga strada tortuosa si è arrivati alla fine della prima trance, ce ne saranno altre lunghe e tortuose come questa ma le affronteremo sempre con grande coraggio e forza di volontà. Questa è la palese dimostrazione di cosa vorrà fare da grande la mia ragazza. La torta l'ho preparata io, ma la ragazza, forte dell'esperienza in laboratorio, ha modellato e colorato a mio parere molto realisticamente le "parti interne".

 La torta è stata realizzata con :

Pan di spagna classico 30x40
Crema chiboust
Bagna al gusto alchermes
Ganache di cioccolato fondente
Copertura con pasta di zucchero
Pezzi anatomici in pasta di zucchero colorati con coloranti alimentari
Riccioli di cioccolato per i peli pubici



La dottoressa al lavoro

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