Pan di spagna 37x25 (12 uova)
Crema chiboust 1 dose e mezzo
bagna con sciroppo di ciliege
ciliegie denocciolate
ganache al cioccolato fondente per la stuccatura :500ml di panna fresca+500g di cioccolato fondente
pasta di zucchero
tortino al cacao da 8 cm per la base del tocco
pasta di zucchero colorata per gli oggetti
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